Descrizione
Scopri Napoli
Il Napoli è un forno statico a mattoni, disponibile sia a legna che a gas.
E’ costruito interamente a mano come nella tradizione italiana e grazie alle materie prime di altissima qualità lo rendono il forno ideale per le pizzerie di tutto il mondo!
Il forno artigianale professionale Napoli è stato pensato ed assemblato utilizzando materiali in cotto refrattario prodotti direttamente da Alfa nella sua fornace di Anagni, vicino Roma.
Il Napoli è un forno tradizionale ready to use, arriva già assemblato e pronto all’uso.
La varietà di mosaici proposti da Alfa lo rendono un forno per le pizzerie davvero accattivante e dal design unico Made in Italy.
- Cupola e cappa esterna in mattoni sagomati a mano
- Rivestimento esterno personalizzabile su richiesta
- Stand di supporto in ferro rinforzato removibile
- Piano cottura in cotto refrattario Alfa
- Corona in mattoni refrattari Alfa
- Archetto in ghisa design Alfa
- Davanzale in pietra lavica spesso 2 cm
- Disponibile a gas o a legna
Informazioni Tecniche
MODELLO | NUMERO PIZZE | DIMENSIONE | ALTEZZA | PESO | POTENZA | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
A | B | C | |||||
M90 | 3 Pizze 60 pizze/h |
85cm | 130cm | 145cm | 210cm | 1200kg | 15kw |
M120 | 5 Pizze 100 pizze/h |
120cm | 153cm | 160cm | 202cm | 1200kg | 34kw |
M130 | 6 Pizze 120 pizze/h |
130cm | 165cm | 172cm | 208cm | 1450kg | 34kw |
M150 | 8 Pizze 160 pizze/h |
145cm | 190cm | 195cm | 210cm | 2200kg | 34kw |
Dimensioni piano cottura
Installazioni
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