Beschreibung
Entdecken Sie Napoli
Der Napoli ist ein statischer Steinofen, erhältlich in der Gas- oder Holzversion.
Er ist ganz nach italienischer Tradition komplett handgefertigt. Die Verwendung hochwertiger Rohstoffe machen ihn zum idealen Ofen für Pizzerien in der ganzen Welt!
Der handwerkliche professionelle Backofen wurde unter der Verwendung feuerfester Materialien aus Cotto entworfen und gefertigt, die direkt in der Ziegelei von Alfa in Anagni, in der Nähe von Rom, produziert werden.
Der Napoli ist ein traditioneller gebrauchsfertiger Backofen, der nach der Lieferung bereit für seinen Einsatz ist. Die individuell gestaltbaren Mosaike und das unverkennbare Design Made in Italy machen den Napoli zu einem optisch ansprechenden Ofen für Pizzerien.
- Kuppel und Außenhaube aus handgeformten Ziegelsteinen.
- Auf Anfrage kundenspezifische Außenverkleidung
- Abnehmbares Untergestell aus verstärktem Eisen
- Backfläche aus feuerfestem Alfa-“Cotto”
- Krone aus Alfa-Schamottesteinen
- Gusseisen-Bogen, Alfa-Design
- Lavastein-Sims, 2 cm dick
- Holz- oder Gasversion verfügbar
Entdecken Sie das Zubehör
Technische Information
MODEL | PIZZA CAPACITY | DIMENSIONS | HEIGHT | WEIGHT | EAT CAPACITY | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|
A | B | C | |||||
M90 | 3 Pizzas 60 pizzas/h |
85cm | 130cm | 145cm | 210cm | 1200kg | 15kw |
M120 | 5 Pizzas 100 pizzas/h |
120cm | 153cm | 160cm | 202cm | 1200kg | 34kw |
M130 | 6 Pizzas 120 pizzas/h |
130cm | 165cm | 172cm | 208cm | 1450kg | 34kw |
M150 | 8 Pizzas 160 pizzas/h |
145cm | 190cm | 195cm | 210cm | 2200kg | 34kw |
Kochfeldabmessungen
Installationen
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