Descripción
Descubra BBQ 500
La sinergia entre los diferentes metodos de cocción permite usar el horno Alfa como una barbacoa sin tener que comprar un aparato especial.
BBQ 500 se compone de tres piezas:
- La bandeja para poner brasas tiene un tamaño compatible con el de la parrilla y sirve como soporte.
- La parrilla giratoria en la que se coloca la comida descansa sobre la bandeja.
- Las pinzas te permiten agarrar y girar la parrilla para asar de manera uniforme sin quemarte.
El BBQ 500 es perfecto para todos nuestros hornos domésticos de leña o de gas (salvo el ONE). La rejilla de acero es resistente a temperaturas que van hasta los 1 000 °C.
¿Por qué conformarse?
Puedes elegir uno de estos dos modos de cocción: llenando la bandeja con brasas para asar a alta temperatura o poniendo la bandeja al lado del fuego para cocinar a baja temperatura más lentamente.
También puedes abrir la puerta para aumentar la circulación de aire caliente (cocción por convección) o cerrarla para reproducir el proceso tradicional de la barbacoa y hacer que la carne sea aún más sabrosa.
La parrilla perfecta
En el blog de Alfa, ya hemos profundizado en las características del BBQ 500 y en la manera de asar a la parrilla en el horno.
A continuación, se detalla un pequeño resumen de sus principales ventajas:
- La combinación de diferentes metodos de cocción permite conseguir una carne perfectamente hecha, crujiente por fuera y jugosa por dentro.
- Con los hornos de acero Alfa, solo hacen falta pocos minutos para tener fuego y brasas suficientes y empezar a asar.
- La parrilla se agarra con las pinzas para girarla y moverla a las zonas más calientes del horno sin quemarse.
- El maestro parrillero ya no correrá el riesgo de tener ropa con olor a humo merced a la chimenea.
- Los hornos en acero Alfa están muy bien aislados y fríos al tacto incluso si la temperatura interior supera los 500 °C.
El BBQ 500 es el kit para el horno Alfa que te permite lograr una cocción estupenda. Sigue nuestros consejos para asar carne a la perfección y elige los mejores accesorios para sacarle el máximo partido a tu horno.
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